本日は、釧路国際ウェットランドセンター技術委員会の現地検討会のため野付半島へ。現地では、北海道遺産にも登録されている打瀬舟によるホッカイシマエビ漁を見学させていただきました。

捕れたホッカイシマエビの試食もさせていただいたが、生もボイルも、どちらもたまらなくおいしかったです。